[2015]5号
湖州市旅游协会                   二〇一五年七月二十二日

 
湖州市旅游协会

饭店业分会2015年会长会议纪要

市饭店分会各会员：


      7月17日上午，“湖州市旅游协会饭店业分会2015年会长会议”在德清莫干山大酒店隆重召开。出席本次大会的领导有湖州市旅游委员会副主任何继红、湖州市旅游协会执行会长潘再先、湖州市旅游委员会行业监管处处长伍毅以及市旅游协会饭店业分会会长、副秘书长单位董事长、总经理和“十佳总厨、厨师长”共60余人。会议由市旅游协会副会长、秘书长张惠丽主持。
    会议表彰了“湖州市十佳品质厨房管理”企业和“十佳总厨、厨师长”。并予以“十佳”企业授牌，为“十佳”个人颁证。“湖州市十佳品质厨房管理”企业：南浔丽菁大酒店、德清莫干山大酒店、长兴新紫金大酒店、湖州浙北大酒店、湖州吴兴皇冠大酒店、湖州国际大酒店、德清新雅兰大酒店、安吉中汇大酒店、湖州太湖雷迪森温泉度假酒店、安吉新缘通大酒店。“湖州市十佳总厨、厨师长”：德清莫干山大酒店总厨黄明、德清新雅兰大酒店总厨田勇、长兴新紫金大酒店总厨王蛟剑、安吉中汇大酒店总厨程根连、安吉新缘通大酒店厨师长陈泉美、湖州吴兴皇冠大酒店总厨高俊厂、湖州浙北大酒店厨师长陈铖、湖州国际大酒店厨师长钱维学、南浔丽菁大酒店总厨焦玉虎、湖州太湖雷迪森温泉度假酒店厨师长钱丰。  
    会上，市旅游协会副会长、饭店业分会副会长浙北大酒店总经理姚国兴，总结上半年分会工作：湖州市旅游饭店业分会在市旅委、市旅游协会的正确领导下，紧紧围绕市旅委，市旅游协会2015年工作大局，充分发挥分会行业引领作用，搭建服务平台，加强行业自律，创新工作方法，以饭店服务品质提升，餐饮管理文化交流为主线，以样板饭店为标杆，以专家队伍指导为支撑，以引导“调结构，促转型，兴市场”为目标，在创建新的旅游饭店业发展环境，推动湖州旅游饭店持续健康发展方面开展了具有探索性和开创性的工作。同时提出下半年工作思路重点：拟举办一次饭店业分会成员专业技能大赛，举办一次专题讲座，举办一次菜品交流活动。加强调查研究，发挥企业与政府桥梁纽带作用，适时召开解决问题交流会。加强行业自律，抓好自身建设，积极完成行政主管部门要求参与的评星、评绿，制定标准等各项工作。
    会上，市旅游协会执行会长潘再先提议饭店业分会组织结构人员。通过参会会长们的举手表决，调整德清莫干山大酒店董事长李林生为饭店业分会会长，浙北大酒店姚国兴总经理为执行会长兼秘书长，南浔丽菁大酒店总经理黄伟琴为常务副会长增补南浔花园名都大酒店总经理傅夏菊为分会副会长，德清明星酒店管理公司总经理邱明明为分会副秘书长，同时调整湖州天煌大酒店总经理施伟林为分会副会长。诚聘市旅游协会副会长、秘书长、原饭店业分会会长张惠丽同志为市饭店业分会总顾问。新当选的李林生会长作不负重任，满怀信心，抓好饭店业行业协会工作的表态。
    会上，市旅游协会执行会长潘再先在总结讲话中指出，酒店业要抓规范管理常态化，发挥积极作用。同时，也要认清星级饭店的优势，这就是十六“字”：品牌塑造、品质保证、服务优质、舒适环保。
    会议最后，市旅游委员会副主任何继红从星级酒店品质服务，转型升级，以及相互借鉴好经验和提升技能等方面作了重要讲话，提出了饭店业分会下半年工作明确的指导意见。

   二O一五年七月二十二日

　　　 
    
 
主题词：饭店业  会长  会议  纪要
抄  报：市旅游委员会 
湖州市旅游协会                                            2015年7月22日印发