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湖旅协〔2015〕14号 |
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湖州市旅游协会关于表彰
“湖州市十佳品质厨房管理”和
“十佳总厨、厨师长”的通报 |
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市旅游协会饭店业分会各会员单位： |
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为了进一步巩固“五常法管理”，提升厨房管理能力，确保食品安全，降低管理成本，增加经济效益。“湖州市十佳厨房管理”评比委员会按照“湖州市十佳厨房管理”的评比条件，对自评申报饭店的厨房进行全方位检查。根据检查认定，审核公示，对开展该项工作有显著成效的单位和总厨、厨师长，决定授予湖州市“十佳品质厨房管理”“十佳总厨、厨师长”荣誉称号。
名单如下：
一、“湖州市十佳品质厨房管理”
南浔丽菁大酒店
德清莫干山大酒店
长兴新紫金大酒店
湖州浙北大酒店
湖州吴兴皇冠大酒店
湖州国际大酒店
德清新雅兰大酒店
安吉中汇大酒店
湖州太湖雷迪森温泉度假酒店
安吉新缘通大酒店
二、湖州市“十佳总厨、厨师长”（排名不分先后）
黄 明 德清莫干山大酒店 总厨
田 勇 德清新雅兰大酒店 总厨
王蛟剑 长兴新紫金大酒店 总厨
程根连 安吉中汇大酒店 总厨
陈泉美 安吉新缘通大酒店 厨师长
高俊厂 湖州吴兴皇冠大酒店 总厨
陈 铖 湖州浙北大酒店 厨师长
钱维学 湖州国际大酒店 厨师长
焦玉虎 南浔丽菁大酒店 总厨
钱 丰 湖州太湖雷迪森温泉度假酒店厨师长
希望受表彰的单位和总厨、厨师长再接再厉，充分发挥表率作用，不断创新，不断提升，推动饭店业转型升级、调整结构、提高品质、实现饭店业健康，稳定、持续发展工作，作出新的贡献。
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主题词： |
表彰 十佳 通报 |
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抄报： |
湖州市旅游委员会 |
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湖州市旅游协会 |
2015年7月6日印发 |
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